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Nuestra propuesta gastronómica está basada la dedicación e inspiración con platos e ingredientes que varían según la temporada. Una cocina de mercado que emocione y que comunique con una cocina honesta, con productos y servicio de calidad como nuestro nuevo sello de identidad.
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Carta de día
Entrantes
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Crema de purrusalda con bacalao confitado 6.00€
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Croquetas de jamón ibérico caseras 10.90€
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Tabla de quesos artesanales 19.00€
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Surtido de Ibéricos 18.00€
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Chipirones a la parrilla 15.00€
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Escabeche de vieiras, cebolla, zanahoria y ralladura de lima 19.00€
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Falsa lasaña de berenjenas y soja 10.00€
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Anchoas ahumadas `Royo ́ 12 ud 24.00€
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Boquerones en vinagre ́Royo ́ 12 ud 18.00€
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Pisto manchego con huevo 8.00€
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Milhojas de foie micuit, manzana asada y queso de cabra 12.00€
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Saquitos de pasta rellenos de queso y pera con salsa de almendras 11.00€
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Hamburguesa vegana INEDITO 10.00€
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Ensalada de cítricos con manzana, canónigos, naranja, aguacate, tomate cherry, nueces, emulsion de aceite de oliva y zumo de naranja 7.90€
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Ensaladilla rusa con ventresca y crujiente de puerro 10.80€
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Piperrada con sardinas marinadas 9.90€
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Burrata con tomates cherry asados, compota de tomate y aceite de albahaca 9.50€
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Servicio de pan artesano 2.00€
Nuestros arroces
El mar
La tierra
Postres
Carta de noche
Entrantes
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Sandwich de pastrami 15.00€
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Mollete de ternera con salsa cumberland y canónigos 10.00€
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Mollete de atun con pimientos confitados 6.00€
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Serranito de solomillo de cerdo adobado, pimientos verdes asados y jamón serrano 7.50€
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Bocata de calamares de potera, queso feta, rúcula y alioli de ajo negro 15.00€
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Crema de purrusalda con bacalao confitado 6.00€
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Ensaladilla rusa con ventresca y crujiente de puerro 10.80€
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Croquetas de jamón ibérico caseras 10.90€
-
Milhojas de foie micuit, manzana asada y queso de cabra 12.00€
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Surtido de Ibéricos 18.00€
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Tabla de quesos artesanales 19.00€
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Hamburguesa vegana INEDITO 10.00€
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Servicio de pan artesano 2.00€
Ensaladas
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Burrata con tomates cherry asados, compota de tomate y aceite de albahaca 9.50€
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Ensalada de cítricos con manzana, canónigos, naranja, aguacate, tomates cherry, nueces, emulsion de aceite de oliva y zumo de naranja 7.90€
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Ensalada de la huerta con mezclum, cebolla morada, rabanitos, zanahoria, tomate cherry, pimiento verde y rojo 6.50€
Carnes
Postres
Contacto
Hotel Ramada by Wyndham
Av. Ada Lovelace, 23, Getafe, Madrid
- reservas@ineditogroup.com
- +34 910 10 50 04
Horarios
Desayunos de lunes a viernes de 6:30h a 10:30h, fines de semana y festivos de 7:00h a 11:00h
Comidas de 13:30 a 15:30
Cenas de 19:30 a 22:30
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